g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı erişte 1.0 - Yemeği

1 kişilik erişte, 2 yemek kaşığı susam sos, diş sarımsak 3, 4 adet Çin biberi 7, 8 adet jambon sosis, 1 tuz, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, biraz soya sosu, 1 yemek kaşığı yaş sirke, biraz

1. Tüm malzemeleri hazırlayın

2. Sarımsakları ince kıyılmış sarımsak ve jambon şeklinde küçük şeritler halinde kesin

3. Susam hamuruna (1: 1) su ekleyin, ardından bir susam ezmesi macunu oluşturmak için biraz tuz ekleyin

4. Boş bir kase alın ve biraz soya sosu dökün. Tava ısıtıldıktan sonra tavaya biraz yağ dökün, yağ sıcakken karabiberleri ilave edin.Biberleri kavurduktan sonra ocağı kapatın ve soya soslu bir kaseye dökün.Biber yağı hazır!

5. Tencereye su ilave edilir, su kaynatıldıktan sonra biraz tuz eklenir ve erişte yapılır, erişte kırıldıktan sonra çıkarılır ve soğuk suya atılır.

6. Erişte süzüldükten sonra jambon sosisi, susam ezmesi, çiçek soya sosu, sarımsak püresi ve sirkeyi ekleyin ve en sevdiğiniz damak tadına göre ekleyin!