1. Ham maddeler resimde gösterilmiştir.
2. Shiitake mantarını, mor lahanayı, yeşil soğanı ve pastırmayı bıçakla uygun boyutlarda kesin.
3. Suyu kaynatın, erişteleri 8-9 dakika pişene kadar pişirin ve çıkarın.
4. Biraz susam yağı koyun ve daha sonra kullanmak için karıştırın.
5. Tavayı kaldırın, kızartmak için domuz pastırması, mantar ve yeşil soğan ekleyin.
6. Mor lahanayı ekleyin ve karıştırarak kavurun, ardından doğru miktarda tuz ekleyin.
7. Erişteleri atın.
8. Biraz hafif sos dökün.
9. Eşit şekilde karıştırın.