Kuzeydoğu Domuz Eti - Yemeği
Bonfile 500 g havuç 5 g Yeşil soğan zencefil Doğru miktar maydanoz 3g nişasta 200 g tuz 2 g Pirinç sirkesi 10 g Su 20 g Şeker 60 g ketçap Doğru miktar
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Bonfile, yaklaşık üç milimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Nişastayı su ve biraz yağ ile karıştırarak kalın bir macun elde edin. Bonfile dilimlerini macunun içine koyun ve iyice karıştırın.
4. adım
Yağı yağ tavasına koyun, kızartılmış bonfile dilimlerini yağ sıcaklığı yükseldiğinde ekleyin ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Soğutup ısıttıktan sonra iki kez yeniden kızartın.
Adım 5
Çıkarın ve bir kenara koyun.
6. Adım
Sıcak bir kaşığa yağı koyun, koyulaştırmak için ketçap, şeker ve nişastayı az tuzlu suyla ekleyin.
7. Adım
Eti dökün ve hızla kızartın.
8. Adım
Rendelenmiş havuç, rendelenmiş yeşil soğan ve zencefili dökün, karıştırın ve bir kaşıkla servis edin.
9. Adım
Resim tamamlandı.
