Yeni Yıl için buharda pişirilen mantarlı tavuk - Yemeği
Mantarla haşlanmış tavuk nasıl pişirilir, Kuzeydoğu yetenekleri söz sahibidir. Horoz Yılı'nın ilk yemeği için, Heilongjiang'da yakışıklı bir adam olan Woody'yi mantarla haşlanmış otantik bir tavuğu pişirmeye ve basit tavuk, erişte ve ela mantarının nasıl Kuzeydoğu'da 1 numaralı yemek haline geldiğini görmeye davet ettik. Yerli tavuk 1 Kurutulmuş fındık mantarı 100 gram Tel şehriye 50 gram soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Beyaz şeker 20 g Arpacık Doğru miktar Sarımsak 4 yaprak Yıldız anason 4 adet Kurutulmuş biber Doğru miktar
Aşama 1
Kurutulmuş fındık mantarlarını 30 dakika suda bekletin.
Adım 2
Tavuğu yıkayın, parçalara ayırın, haşlayın ve süzün
Aşama 3
Yağı bir tavada ısıtın, frenk soğanı kızartın, kuru biber, diş sarımsak, yıldız anason, beyaz şeker ve tavuk kanadı ekleyin, hafif soya sosu ve şarap pişirin
4. adım
Kaynar suyu dökün, kaynattıktan sonra ela mantarını ekleyin, ısıyı azaltın ve 30 dakika pişirin
Adım 5
Beyazlatılmış erişte ekleyin ve 15 dakika pişirin.
