g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

6 inç meyve gökkuşağı köpüğü - Yemeği

Malzemeler

Kakaolu Kurabiye

100 gram

Tuzsuz tereyağı

40 g

Hafif krema

240 g

Mascarpone peyniri

250 g

çilek

60 g

Yabanmersini

60 g

Mango

60 g

Matcha tozu

10 g

Süt

190 g

Pudra şekeri

175 g

Yardımcı maddeler 1 limon jelatin dilimleri 5 dilim kakao tozu doğru miktarda nane doğru miktarda bırakır

6 inçlik meyve gökkuşağı köpüğü nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler hazır ~~~ Yeterli zaman ayırmayı unutmayın ~

2 Tereyağı eriyerek sıvıya dönüşür. Bir şeyler pişiriyordum ve fırına koydum ~ vak ~ enerji tasarrufu ~~

3 Kakao aromalı tereyağlı bisküviler, onları taze saklama torbasına koyun, ezin, ne kadar çok parçalanırsa o kadar iyi ~~ Bisküviler çok tatlıysa, artık şeker kalmaz ~~

4 Tereyağı ve bisküvileri eşit şekilde karıştırın ~

5 Karışık bisküvileri kalıbın alt katmanına dökün ve sıkıştırdığınızdan emin olun ~~ Buzdolabına koyun ve yarım saat buzdolabında saklayın ~

6 Limon suyunu sıkın ~~~

7 Krem şanti ~

8 Mascarpone pürüzsüz olana ve parçacık kalmayana kadar çırpılmış ~

9 Ayrı çırpılmış krema ve mascarpone'u eşit olarak karıştırın ~~

10 Jelatin tabletleri yumuşatmak, suda eritmek ve bir kenara koymak için soğuk suya batırın ~~~

11 Çilekleri doğrayın, 15 gr şeker ve biraz limon suyu ekleyin ve suyu toplayana kadar pişirin.

12 Haşlanmış çilek reçeline 35 gr süt ve 20 gr şeker ekleyin ve bir ezici ile ezin.

13 Eritilmiş jelatin dilimlerini ekleyin, süzün ve 80 g peyniri yapıştırın.

14 Karıştırdıktan sonra kalıba koyun ve yarım saat buzdolabında saklayın.

15 Mangoyu doğrayın, 15 gr şeker, biraz limon suyu ekleyin ve suyu toplayana kadar kaynatın.

16 Haşlanmış mango reçeline 35 gr süt ve 20 gr şeker ekleyin ve bir ezici ile ezin.

17 Eritilmiş jelatin dilimlerini ekleyin, süzün, 80 gr peynir ezmesi ile karıştırın, kalıba koyun, yarım saat buzdolabında saklayın.

18 Yaban mersini doğrayın, 15 gr şeker, biraz limon suyu ekleyin, suyu toplayana kadar pişirin. Haşlanmış yaban mersini sosuna 35 gr süt ve 20 gr şeker ekleyin ve bir ezici ile ezin.