g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hızlı el maş fasulyeli pastanın tembel versiyonu - Yemeği

Maş fasulyeli kek kızartma fasulye ezmesinin zamanından ve çabasından pek çok arkadaş rahatsız oluyor. Burada size uzun yıllardır özetlediğim gizli bir tarif vereceğim. Basit ve kullanışlı, zamandan ve emekten tasarruf sağlıyor. Herkese yardım etmeyi umuyorum ^ _ ^ Genellikle, maş fasulyesi keki dört saatten fazla ıslatılır ve daha sonra fasulye ezmesi yapılırken buharda pişirilir.Fasulye ezmesi çok incedir ve kızartma süresi yaklaşık bir ila iki saat sürer.Kızartma kolun ağrımasına neden olur ve çok para tüketir. zaman. Metoduma göre, ıslatmaya gerek yok ve eğer operasyon uygunsa, genellikle sadece yaklaşık 10 dakika kızartılması gerekiyor, bu da büyük ölçüde zaman ve enerji tasarrufu sağlıyor.Bu nedenle tembel hızlı yaklaşım ^ _ ^ Herkes üretim yöntemlerini ve ipuçlarını yapmadan önce daha yakından incelemeli, başarılı olmak daha kolay olacaktır ^ _ ^ Soyulmuş kuru maş fasulyesi 100 gram Beyaz şeker 40 gram Tereyağı 20 gram Mısır yağı 5 gram Su (nasıl su ekleneceğiyle ilgili ayrıntılar için tarife bakın, doğrudan 250 gram su eklemeyin) 250 gram Süt tozu (ay keklerinin yumuşaklığını ve sertliğini ayarlayın ihmal edilebilir) 20-30 gram

Önce 100 gram soyulmuş kuru maş fasulyesini tartın.

Temiz suyla yıkayın, bu aşamada birkaç kez yıkayabilirsiniz.Maç fasulyesinin üzerinde kalan fasulye kabuğunu çıkarmak için ellerinizi ellerinizle ovun.

Maş fasulyesi temizlendikten sonra, maş fasulyesinin toplam ağırlığı ve su 350 g'a ulaşana kadar su ilave edin (bu çok önemlidir çünkü maş fasulyeleri yıkama işlemi sırasında su yiyecektir ve ıslak maş fasulyesinin yıkama sonrası ağırlığı çok artmıştır. 250 gram su ekledikten sonra, ortaya çıkan fasulye ezmesi çok akacak ve pişirme süresi hayatınızdan şüphe duymanıza yetecek kadar uzun olacaktır).

Islatmaya gerek yok, üçüncü adımdan itibaren maş fasulyesini ve suyu elektrikli bir düdüklü tencereye boşaltın ve pişirmek için en yüksek dereceyi kullanın (Supor elektrikli ocağım fasulye / tendon dişlisidir), yaklaşık 70 dakika.

Kapağı bastırdıktan sonra mümkün olan en kısa sürede açın (kapağı ne kadar erken açarsanız, fazla nemi dağıtmak ve kızartma süresini azaltmak o kadar kolay olur), sıcakken beyaz şeker serpin ve erimesi için karıştırın.

Sıcakken pirinç kaşığı ile ezin, bu size doğal tada sahip bir maş fasulyesi keki verir. Bazen tam olarak ezilmemiş küçük bir maş fasulyesi olur.Kişisel olarak hala hoşuma gidiyor.

Satılırsa, genellikle çok hassas bir tat gerektirir, o zaman pişmiş maş fasulyesini (tercihen su gerektirmeyen bir pişirme makinesi, Joyoung'un kıyma makinesini kullanıyorum) dövmek için bir pişirme makinesi kullanabilir ve tamamen çırpabilirsiniz. Partikülsüz duruma ulaştığında, bir elekten (^ _ ^) v geçtikten sonra mükemmeldir.

Önceki adımdaki maş fasulyesi ezmesini yapışmaz tavaya koyun ve bir süre kızartın, yağ ekleyip, yapışmaz bir spatula ile fasulye ezmesine bastırılıncaya kadar kısık ateşte karıştırın. Tarifi sıkı bir şekilde takip ederseniz, maş fasulyesi ezmesi genellikle yaklaşık 10 dakika kızartılır (hala yapışkan hissediyorsanız, kızartma süresini uzatabilir veya fasulye ezmesinin sertliğini ayarlamak için 20-30 gram süt tozu ekleyebilirsiniz).

Kızartılmış maş fasulyesi ezmesi, maş fasulyesi kekine kalıplanır. Bu tarif ile 100 gram soyulmuş kuru maş fasulyesi yaklaşık 250 gram maş fasulyesi ezmesi verebilir. Bu orana ve ihtiyacınıza göre kaç tane kuru maş fasulyesi kullanacağınıza karar verebilirsiniz.