g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

350 g

yoğurt

200 g

şeker

30 g

tuz

2 g

kakao tozu

20 g

Maya

4g

Yumurta

1 parça

Tereyağı

20 g

Yardımcı maddeler: doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda et ipi

Kakaolu et ipi çörekler nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın

2 Taze hazırlanmış temiz tabağa kakao tozu, tuz, şeker ve maya tozunu koyun ve iyice karıştırın

3 Yumurta ve yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın

4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve tereyağı ekleyin.

5 Diski (üç parlak) bir yüzeyde yoğurmak gayet güzel.

6 Yeni saklama torbasına koyun ve bağlayın ve fermantasyon için buzdolabına koyun.

7 Fermente ettikten sonra çıkarın ve 30 dakika sıcaklığa döndürün, yoğurun ve boşaltın, istenilen porsiyonlara bölün, streç film ile örtün ve 15 dakika bekletin

8 O kısmı düzleştirin, uygun miktarda domuz ipi koyun, sarın ve yuvarlayın ve folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun.

9 Her şeyi sarın ve ikincil fermantasyon için fırına koyun

10 Fermantasyondan sonra çıkarın ve yumurta sıvısıyla fırçalayın

11 Önce fırını önceden ısıtın, 15-18 dakika 155 derecede üst ve alt ateşe koyun.

12 Pişirildiğinde çıkarın ve taze saklama çantasına koyun

Bambu Filizi ile Salamura Sebze Salamura Çorbası

Mangolu Dondurma

Kızarmış ustura istiridye

Kakaolu Kurabiye

Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek

Tuzlu kavrulmuş fıstık

Norveçli Noel Kurabiyeleri

Ev yapımı Yoğurtlu Üzümlü Dondurma

Haşlanmış istiridye

Koca kek

Taze pırasa ile kızarmış jilet istiridye

Yulaflı Tam Buğday Ekmeği