Aksesuarlar: 30 gr zencefil ve sarımsak, 1 gr tuz, 1 gr kurutulmuş kırmızı biber 2 gr, pişirme şarabı 20 ml, buharda pişirilmiş balık soya sosu 20 ml
Jilet istiridyelerini taze pırasa ile nasıl karıştırıp kızartırsınız? 1 Jilet istiridyelerini önceden birkaç saat temiz suda bekletin, kumu tükürüp yıkayın ve jilet istiridyelerini bir tencerede kaynatın.
2 Pişmiş istiridye kabuklarını kullanmak için çıkarın
3 Zencefilli sarımsak ve kuru biberi kızgın yağda soteleyin
4 Jilet istiridyelerini ekleyin ve karıştırarak kızartın, şarap
