#sıcak yaz "onu" yemek için# Tavada kızartılmış ekşi börülce - Yemeği
Birçok insan yaz aylarında iştahını kaybeder. Biraz tuzlu kimchi mükemmel. Börülcelerin son zamanlarda piyasaya çıkma mevsimi. Piyasada çok sayıda ihale var. Börülce ucuz ve lezzetlidir. Bu Kızarmış Ekşi Börülce süper kolaydır. Yulaf lapasının altında kuru pirinç ve erişte çok amaçlıdır. Geçmişte, yaşam koşulları çok kötüyken, eski nesilden herkes bu tuzlu suyu sıcağı soğutmak için kullanırdı. Üretim yöntemi de çok basittir ve herkes yapabilir. Bu yemek için önce börülceyi ıslatmanız gerekiyor. Herkes börülcelerin gevrek olmasını sever, bu yüzden onları pişirirken fazla pişirmeyiz. İçinde biraz tempeh bulunan eşsiz bir tada sahiptir. Bu iştah açıcı mezeye bir göz atın. Katıl: #ödül koleksiyonlu yemek tarifi | sıcak yaz aylarında "onu" yiyin# börülce Kullanışlı eski tuzlu su tas Siçuan biberi 5 Sarımsak 3 yaprak kolza yağı iki kaşık kırmızı biber turşusu iki sıcaklık kaşık dolusu
Aşama 1
Süpermarket bir avuç taze kuru börülce aldı. Eski ve böcek gözlü kısmı çıkarıp tekrar tekrar yıkıyoruz. Bu zencefili yıkarken yıkamadan önce biraz tuzlu su ile ıslatabiliriz.
Adım 2
Tencereye su koyun. Börülceyi bir tencerede soğuk suda yarı pişene kadar kaynatın. Yemek pişirirken biraz kolza yağı koyun, böylece börülcenin rengi güzel olur. Börülceyi sağlam tutmak için kaynatmamayı unutmayın. Bir süre ıslatıp kızartmamız gerekiyor, böylece börülcelerin az pişmiş olması konusunda endişelenmenize gerek yok.
Aşama 3
Bir kase eski tuzlu su hazırlıyoruz. Kimchi kavanozunda. Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabına kaldırın. Gece boyunca ıslatın. Evde eski tuzlu su olmaması önemli değil. İki şekilde çözülebilir. Birincisi, doğrudan süpermarketten bir torba kimchi satın almak ve salamurayı içine dökmek. İkincisi tuz kullanır. Biber kendisi. Tuzlu suyu kaynatın. Sonra soğutun ve bir börülceyi ıslatın.
4. Adım
Bir tavaya kanola yağını koyun. Kolza yağı çok kokuludur. Bu ekşi börülcenin aroması maksimuma çıkarılabilir. Tempeyi koyup kısık ateşte tempenin kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Adım 5
Daha sonra kuru bezelyeleri küp küp doğruyoruz. Doğranmış ve ıslatılmış kuru börülceleri ekleyin. Közlenmiş kırmızı biberi ekleyip eşit şekilde karıştırarak kavurun. Bu sırada ateşi açabiliriz.
6. Adım
Son olarak bir kaç tane karabiberi tencereye alıp börülce ile karıştırarak kavuruyoruz.
