## Her yıl yemeniz gereken Kuzeydoğu Ev Pişmiş Pot Domuz Eti - Yemeği
Çocukluğundan beri en sevilen üç yemek Güveçte Domuz Eti Kızarmış Domuz Kaburga Balık Aromalı Rendelenmiş Domuz Eti Ama gitgide daha fazla restoranın tadı garip Büyüdüğümde nihayet sevdiğim tadı yapabilirim Et yemeklerinin o kadar da zor olmadığı ortaya çıktı. Katıl: #Sosis yok, yeni yıl yok# Tuzlu et domuz bonfile 250g Tuz 1 kepçe Şarap pişirme 2 kaşık karabiber tozu Ilıman Aksesuarlar rendelenmiş soğan 5-10g Zencefil 5-10g havuç şeritleri 5-10g Kişniş 5-10g domates suyu soya sosu 2 kaşık Beyaz sirke 2 kaşık Beyaz şeker 3 kaşık ketçap 1 çorba kaşığı Kızarmış et aksesuarları nişasta 3-5 kepçe su 3-5 kepçe
Aşama 1
Domuz bonfile 250g 0,5-1 cm ince dilimler olarak değiştirildi
Adım 2
1 yemek kaşığı tuz, iki yemek kaşığı yemeklik şarap ve az miktarda biber ekleyin. 10 dakika tuzlu
Aşama 3
Soğan zencefil havuç kişniş rendelenmiş
4. Adım
domates suyu 2 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı beyaz sirke 3 yemek kaşığı beyaz şeker 1 yemek kaşığı domates sosu Eşit olarak karıştırın
Adım 5
Tuzlanmış et dilimleri kalın bir nişasta sıvısı ile yağlanır.
6. Adım
Yağı tavada %60'a ısıtın ve tavadan altın kahverengi olana kadar kızartın.
7. Adım
Köpürmeye başlayınca yağı tekrar %80'e ısıtın ve etin dışı çıtır, içi yumuşacık ve rengi altın sarısı olana kadar kızartın.
Adım 8
Tavaya çok az sıvı yağ konur, soğan, zencefil, havuç ve kişniş ilave edilir, kokusu çıkana kadar kavrulur, hazırlanan domates suyu ilave edilir, eti ilave edilir, rengi dönene kadar kavrulur, çıkarılır
