Malzemeler
Yüksek glütenli un
110 g
Düşük glütenli un
30 g
Aksesuarlar 20 gr tereyağı 20 gr tuz 1 gr beyaz şeker 25 gr maya 4 gr su 50 gr havuç 50 gr pişmiş susam sütü tozu 10 gr yumurta 20 gr
Havuç kese torbası uygulaması 1 Havucuya su ilave edin ve suyunu yapın.
2 Ekmek kovasına şeker, tuz, süt tozu, yumurta, havuç suyu dökün (çapraz olarak şeker ve tuzu koyun)
3 Düşük un ve yüksek un, maya ekleyin.
4 Yemek çubuklarıyla karıştırın.
5 Yoğurma programını başlatın, yağ sonrası yöntemde tereyağı ilave edin (hamur gluten olduğunda tereyağı ekleyin), genleşme aşamasına gelene kadar.
6 Hamuru çıkarın ve sıcak bir yerde mayalanması için bir kaseye koyun.
7 Saç iki kat daha büyükse, parmağınızla bir delik açın, zıplamaz veya geri çekilemez.
8 Egzozu çıkarın ve 15 dakika uyanmak için 8 parçaya bölün.
9 Sonra birini çıkarın ve oval bir şekle getirin.
10 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, her iki tarafı da zeytin şekline getirin.
11 Fırın tepsisine yerleştirin ve sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.
12 Fırça ile fırçalayın ve saçları iki katına çıkardığında susam serpin.
13170 derecede ısıtılmış fırının ortasına 15 dakika boyunca koyun.
14 Fırında pişirilmeye böyle hazır.
15 Yüzey altın olana kadar pişirin. Pişmiş ekmek yuvarlak ve yumuşaktır!
-
- Mapo Tofu
-
- Hindistan Cevizi Kalpli Ekmek
-
- Esmer Şekerli Yulaf Ezmeli Kurabiye
-
- Bambu Tüp Tavuklu Pilav
-
- Kızılcık Ekmeği
-
- Gül dekorasyon pastası
-
- Sivilce çorbası
-
- Yeşil Soğanlı Sahte Abalone
-
- Çeşitli ay keki dolgusu
-
- Karışık kırmızı patates ucu
-
- Muhallebi Çörek
-
- Küçük çiçekli kek
