Malzemeler
Saury
500 g
Su saç mantarı
50 gram
havuç
50 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, Pixian acı sos, ezilmiş biber, soya sosu, şeker, yemeklik şarap, sirke, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, yumurta sıvısı
Kızarmış saury uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Salamurayı yıkayın, dilimlere ayırın, tuz ekleyin ve şarabı pişirin ve 10 dakika marine edin.
3 Havuçları dilimler halinde kesin ve su-yağ mantarını küçük çiçekler halinde yırtın.
4 Salamı yumurta karışımına batırın.
5 Tencereye sıvı yağ doldurun, ısıtın ve yumurtalı saury ekleyin.
6 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, yağı alın.
7 Alt yağı tencerede bırakın, yıldız anason, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kıyılmış biber ve Pixian acı sosu ekleyin ve bir koku için kızartın.
8 Kaynar su dökün, soya sosu, şeker, tuz ve sirke ekleyin.
9 Ateş kaynıyor. Kızarmış salamı ekleyin. Tekrar kaynatın, orta ateşte çevirin ve 10 dakika kaynatın.
10 Mantarı dökün. 10 dakika daha yakmaya devam edin.
11 Son olarak havuç dilimlerini ekleyin.
12 Çorbayı boşaltın.
-
- Hindistan Cevizi Kalpli Ekmek
-
- Esmer Şekerli Yulaf Ezmeli Kurabiye
-
- Bambu Tüp Tavuklu Pilav
-
- Kızılcık Ekmeği
-
- Gül dekorasyon pastası
-
- Sivilce çorbası
-
- Yeşil Soğanlı Sahte Abalone
-
- Çeşitli ay keki dolgusu
-
- Karışık kırmızı patates ucu
-
- Muhallebi Çörek
-
- Küçük çiçekli kek
-
- Esmer şekerli turta
