Malzemeler
İspanyol uskumru
2 parça
patlıcan
2 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soğan, soya sosu, şeker, sirke, büyük miktar, geraniol, kişniş, yemeklik şarap, bira, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Patlıcan birası ile nasıl pişirilir İspanyol uskumru 1 İç organların çıkarılması ve İspanyol uskumru kafasının yıkanması
2 Balığın üzerine bıçakla hafifçe vurun, üzerine tuz serpin ve marine etmek için şarap pişirin
3 Patlıcanı yıkayın ve ocak parçaları halinde doğrayın
4 Zencefili dilimleyin, yeşil soğanı küçük parçalara ayırın, kişnişi dilimleyin, sarımsağı ezin, anason ve defne yaprağı hazırlayın
5 Kızgın yağ kabı, İspanyol uskumru ekleyin ve altın rengi alana kadar kızartın
6 Anason, defne yaprağı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
7 Biraz soya sosu dökün
8 Uygun miktarda şeker koyun
9 Biraz beyaz sirke dökün ve iyice karıştırın
10 Balıkları tencerenin kenarına aktarın ve patlıcanı ekleyin.
11 Patlıcanı çorbada bir süre karıştırın.
12 Birayı dökün, sadece balığı aşın, örtün ve orta ateşte çevirin ve 15-20 dakika pişirin
13 Ortadaki kapağı açın ve ters çevirin, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin
14 Son olarak, çorba neredeyse hasat edildiğinde tencereye kişniş ekleyin
-
- Gluten dolması
-
- Ningbo Kokulu Kış Kavunu
-
- Baharatlı sığır tendonu
-
- Sarımsak yosunu ile kızarmış yumurta kabuğu
-
- Mango Sago
-
- Yeşil Körili Tavuk Patates
-
- Di Sanxian
-
- Patates Pastırması Kızartması (Sözde)
-
- Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Patates püresi
-
- Domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış hardal
-
- Yumurtalı kızarmış eryngii mantarı
