Yumurta
2 parça
Pleurotus eryngii
170 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, soya sosu, 1 yemek kaşığı Eryngii mantarları yumurta ile nasıl kızartılır 1 Yumurtaları ve eryngii mantarlarını hazırlayın. 2 Pleurotus eryngii'nin yırtık şeritlerini yıkayın. 3 Yumurtayı açın ve yumurtayı sıvı hale getirmek için tuz ekleyin. 4 Bir tavada yağı ısıtın ve yumurtaları ekleyin. 5 Bir tarafı piştikten sonra diğer tarafı çevirip kızartın. 6 Kızarmış yumurtaları parçalara ayırmak için bir spatula kullanın. 7 Yağı başka bir tencerede ısıtın, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin. 8 İstiridye mantarlarını ekleyin. 9 Kızartın. 10 Biraz soya sosu ekleyin ve birlikte pişirin. 11 Mantarlar olgunlaştığında küp yumurta ekleyin. 12 Birkaç kez kızartın ve tuz ekleyin. 13 Tabağı servis edin.