Tavada Kızartılmış Domuz Göbekli Acı Kabak - Yemeği
Sabahın erken saatlerinde süpermarkete gitmek nadirdir. Geçen hafta sonu çocukları Go testine gönderdikten sonra bu arada süpermarkete gittim. Sabahları süpermarkete akşamdan daha fazla insanın gitmesini beklemiyordum. Ev hanımı olarak süpermarkete girdikten sonra günlük yaşamla yakından ilgili bazı ürünlere daha çok dikkat ediyor. Bu yüzden süpermarkete girdikten sonra doğrudan sebze ve meyve bölümüne giderek süpermarketin sebzelerinin oldukça taze ve ucuz olduğunu görerek seçim yapma fırsatı buldu. Bazı sebze ve meyveler eve gider, bunlardan biri acı kabaktır. Görünüşe göre bu yaz satın almadım. Acı kabağın tadı biraz acıdır ve çoğu insan bunu kabul edemez. Çocuklar bundan daha fazla hoşlanmaz. Biraz yemesine izin vermek için biraz domuz karnı vardır. Bir yandan yemek cazibesini artırır, diğer yandan acı kabağın acısını da azaltır. . Acı kabak 1 havuç Yarım Domuz göbeği 3 kuyruk tuz 4g sıvı yağ bir miktar soya sosu Yarım kaşık
Aşama 1
Havuç ve acı kabak temizlendikten sonra acı kabağı rastgele üçgenler halinde kesin, havucu çiçek veya ağaç şeklinde kesin ve domuz göbeğini dilimleyin.
Adım 2
Tencerede suyu kaynatın, haşladıktan sonra doğranmış acı kabağı ve havucu tencereye koyun, ocağı kapatın ve yaklaşık 1 dakika bekletip çıkmasını bekleyin.
Aşama 3
Tava temizlendikten sonra, birkaç damla yemeklik yağ koyun, ardından domuz göbeğini ekleyin, orta ateşte yavaşça karıştırın, her iki taraf da altın kahverengiye dönünce, tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve birkaç kez hızlı bir şekilde kızartın
4. adım
Su ekledikten sonra acı kabağı ve havuçları ekleyin, yaklaşık 30 saniye karıştırıp kızartın, ardından tencereden çıkacaktır.
