Taze Soğanlı Tavada Kızartılmış Pirinç Eriştesi - Yemeği
1. Erişteleri 15 dakika kaynar suda bekletin, soğuk suda bekletin ve çubuk uzunluğunda kesin.
2. Erişte üzerine uygun miktarda hafif soya sosu, koyu soya sosu ve istiridye sosu koyun ve iyice karıştırın. (Fasulye ezmesi tuzlu olduğu için buraya tuz koymaya gerek yoktur)
3. Havuç ve fasulyeleri parçalara ayırın. Yeşil soğanı doğrayın, sarımsağı doğrayın, yeşil soğanı küçük parçalara ayırın ve yeşil soğanı çiçeklere kesin.
4. Kıyılmış fasulye ve havuçları kaynar suya koyun ve kırılıncaya kadar pişirin, kullanmak için çıkarın.
5. Yağı bir tencerede ısıtın ve arpacık yağını kısık ateşte kızartın.
6. Zencefil ve sarımsağı ekleyin.
7. Bir kaşık fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
8. Pirinç eriştesini ekleyin ve karıştırın.
9. Rendelenmiş fasulyeleri ve havuçları ekleyin ve kızartın.
10. Doğranmış yeşil soğanı içine koyun, bir süre karıştırarak kavurun, ardından tencereden çıkarılabilir.
11. Plakayı takın.
