Lahana ve Domuz Tenceresi Çıkartmaları - Yemeği
Böylesine büyük bir tabak saksı çıkartmaları, kokmuş çocuklar yarım tabak yiyebilir, kışın Çin lahanası ve erik eti karışımı, besleyici ve lezzetli, artı yiyemeyen kızarmış çıtır derisi Aşk Erik eti 500 g Çin lâhanası Üçte bir Yeşil soğanlar Bir tuz Doğru miktar Biber erişte Doğru miktar Beş baharat tozu Doğru miktar soya sosu İki kaşık Susam yağı Doğru miktar Beyaz fermente soya peyniri bir miktar un 500 g
Aşama 1
Hamur orta derecede yumuşak ve sert olmalıdır.Kullanmadan önce yaklaşık 1 buçuk saat bekletmek en iyisidir Dinlenme döneminde iki kez yoğurun.
Adım 2
İkinci adım et dolgusunu hazırlamak. Kullandığım erik eti yağlı ve yağsız. Çok yağlı değil. Lezzeti arttırmak için tuz, karabiber, beş baharat tozu, hafif soya sosu, susam yağı, biraz fıstık yağı ve biraz daha doğranmış yeşil soğan ekleyin.
Aşama 3
Et dolgusunu hazırlamanın anahtarı beyaz fermente soya peyniri eklemektir. Bu tür fermente soya peyniri sadece yerel olarak satılır. Özellikle hoş kokuludur. Biraz fermente soya peyniri çorbası ekleyin. Tüm et dolgusunun tadı tamamen farklıdır. Değilse bunun yerine erişte sosu kullanabilirsiniz.
4. adım
Üçüncü adım ise Çin lahanasını doğramaktır.Çok doğranırsa tadı etkileyecektir. Et ile iyice karıştırınız.
Adım 5
Dördüncü adım, köfte yapmaktır. Esas olarak nasıl pişirileceği ile ilgilidir. Pişirmeden önce büyük bir kase hazırlayın. Az miktarda un, bir tutam MSG ve yarım kase su koyun. Yapışmaz bir tava hazırlayın, kısık ateşte fıstık yağını koyun ve köfteleri sıkıca tavaya koyun, en iyisi boşluk bırakmamak ve birkaç dakika kızartmaktır.
6. Adım
Beşinci adım, tavanın dibi sertleşene kadar, ayarlanan yüzey suyunu tencereye, köftelerin yarısına dökün ve orta ateşe ayarlayın.Son olarak, tüm su bittiğinde, alt kısmı sert bir şekilde kızartılır ve tüm tencere bükülür. Düz bir tabağa koyun, lezzetli ve lezzetli lahana ve domuz çömlekleri tamamlanır. Lezzetli tencere çıkartmaları
Sonraki
