Kişnişi dilimlere ayırın, salatalığın yarısını dilimleyin ve yeşil soğanı da dilimleyin
3 kuzu işkembe (yaklaşık 300 gram)
4 dilim kuzu işkembe
5 Koyun işkembe parçalarını ve aksesuarlarını kabın içine koyun, 2 gram tavuk özü, 6 gram sarımsak, 6 gram sirke, 3 gram hafif soya sosu ve 5 gram susam yağı ekleyip iyice karıştırın.