Doğumgünü pastası - Yemeği
"Son zamanlarda pişirmeye aşık oldum ve pişirmeye başladığımda birçok alet aldım. Kendi başıma yaptığım pasta başarı dolu!" Hayranlık uyandıran pasta
- Yumurta sarısı 50 gram
- Yumurta akı 80 g
- Pudra şekeri 60 g
- Saf süt 40 g
- Mısır nişastası 5 g
- Düşük glütenli un 50 gram
- Hafif krema 40 g
- çilek Doğru miktar
- Pitaya Doğru miktar
- kivi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Öncelikle kullanılacak malzemeler gram olarak tartılır!
-
2 Yumurta sarısı kasesine süt ve mısır yağını dökün. Kurumasını önlemek için yumurta sarısını sarmalarına izin verin!
-
3 İnce şekeri yumurta akına ekleyin ve çırpın.
-
4 Mısır nişastasını ve unu yumurta sarısı kasesine eleyin! Manuel bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın!
-
5 Yumurta beyazlarını doğrudan karıştırılmış yumurta kasesine dökün.
-
6 Eşit şekilde karıştırın, çevirme yöntemini kullanın, daire çizmeyin! Bu şekilde pişmiş kek yumuşar ve tadı güzel olur.
-
7 Kalıba dökün, büyük kabarcıkları sallamak için sallayın, yüzeyde büyük kabarcıklar varsa, dürtmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Küçük baloncukların etkisi yoktur.
-
8 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra üst ve alt tüplerin orta ve alt tabakaları 160 derecede 40 dakika pişirilir.Huşu uyandıran kekin pişirme sırasında çatlaması normaldir ve tadı etkilemez.
-
9 Pastayı filmin üzerine sürükleyin ve tokayı kapatın.
-
10 Kremayı resimde gösterilen duruma gelene kadar çırpın ve krema poşetine koyun.
-
11 Şekle gelince, istediğiniz gibi dekore edebilirsiniz.
İpuçları
1. Farklı fırınların farklı sıcaklık ve zamanı vardır 2. Yaptığım tarif 6 inçlik kek miktarı Yoğurtlu Pirinç Keki
önceki
Shacha soslu krema yemek paketi
Sonraki
