Malzemeler
kırmızı randevular
200 g
Yapışkan pirinç unu
150 g
Yardımcı maddeler Osmanthus şeker uygun miktarda
Yapışkan pirinç hünnapı uygulaması 1 Hammaddeleri ayırın.
2 Kırmızı hurmaları yıkayın ve bir bıçakla iç çekirdeğe kadar kesin. Hünnap çekirdeğini kesmek ve çekirdeği çıkarmak için bir ocak kullanın. (Ortadan ikiye bölmemeye dikkat edin. Kestikten sonra yine tam bir hurma olacaktır.)
3 Çekirdeksiz tarihler bir kenara bırakılır.
4 Yapışkan pirinç unu, düzgün bir hamur oluşturmak için uygun miktarda ılık su ekleyin. (Hamura uygun miktarda şeker ilave edilebilir.)
5 Yapışkan pirinç hamurunu çubuk kalınlığında ince bir şerit halinde doğrayın.
6 Küçük parçalara kesmek için bir bıçak kullanın, uzunluk kırmızı tarihlerin uzunluğu ile aynıdır.
7 Yapışkan pirinç tohumunu kırmızı hurmalara doldurun ve iyice yoğurun.
8 Doldurulmuş yapışkan pirinç hurmaları bir kenara bırakılır.
9 Yapışkan pirinci, buharlandıktan sonra buharlı pişiriciye yapışmasını önlemek için açıklığı yukarı bakacak şekilde buharlayıcıya koyun.
10 Su kaynadıktan sonra yaklaşık on dakika buharda pişirin.
11 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç hurmaları.
12 Üzerine biraz tatlı osmanthus şekeri serpin.
-
- Acı ve Ekşi Lahana Çetesi
-
- [Orijinal çıkış] Patates Kabak Kızarmış Tavuk
-
- Kızılcık Simit
-
- Karidesli Tavuk Tencere
-
- Jambonlu parmak keki
-
- Mürekkep Balığı Kil Çanağı Kaburga
-
- Deniz Sebzeli Çörekler
-
- Lahana turşusu köfte
-
- Mısır taneleri
-
- Tatlım Madeleine
-
- Sarımsaklı midye
-
- Şekerlenmiş Alıç
