Malzemeler
Buğday unu
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz ve karabiber, marul, jambon, kaynamış su, soğuk su
Jambonlu el keki uygulaması 1 Unu bir kaseye dökün, azar azar kaynar su ekleyin ve su kaybolana kadar karıştırın. Aynı anda su eklemeyin
2 Sonra biraz soğuk su ekleyin ve pürüzsüz ve hafif yumuşak bir hamur oluşturmak için hamuru yoğurun. Nemli bir bezle örtün ve 30 dakika bekletin
3 Hamuru eşit büyüklükte toplara bölün, çok küçük değil veya kabuk çok küçük ve malzeme yeterince büyük değil
4 Sofra yüzeyini yağlayın, hamuru ince bir hamur haline getirin, yağı sürün, biraz tuz ve karabiber serpin ve
5 Katlanabilir bir fan gibi katman katman katlayın
Bir şerit halinde katlayın ve bir uçtan diğer uca yuvarlayın ve hamurun altına bastırın.
7 Yuvarlanan hamuru açın, çok kalın yuvarlamayın
8 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, yağı dökün ve fırçayı açın, kek kabuğunu koyun
9 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın; bu sırada hamuru kabarık hale getirmek için tahta bir spatula kullanarak hamuru bastırabilirsiniz.
10 Tavaya yağ sürün, dilimlenmiş jambon ekleyin ve her iki tarafını da kızartın
11 Kabuğu en sevdiğiniz sos veya ketçapla fırçalayın, sırayla marul ve jambon dilimlerini koyun, yuvarlayın ve yiyin
-
- Deniz Sebzeli Çörekler
-
- Lahana turşusu köfte
-
- Mısır taneleri
-
- Tatlım Madeleine
-
- Sarımsaklı midye
-
- Şekerlenmiş Alıç
-
- Saç pastası
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Mango Sago
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Kavun derisi sıcak ve ekşi çorba
-
- Amaranth dolması çörekler
-
- Hindistan Cevizi Kokulu Siyah Yapışkan Pirinç Keki
