Malzemeler
Tavuk kanadı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 4 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı soğan, yarım zencefil, sarımsak, biber, hoisin sos, 3 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı karabiber, uygun
Tencere nasıl yapılır 1 Soğanı doğrayın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve biberi halkalar halinde kesin
2 Tavuk kanatlarını parçalara ayırın, kirleri yıkayın ve suyu boşaltın
3 Tavuk kanatlarını pişirme şarabı, nişasta ve 1 çay kaşığı tuzla karıştırın ve 20 dakika marine edin
4 Küçük bir kaseye istiridye sosu, hoisin sosu, 1 tatlı kaşığı tuz, şeker ve taze çekilmiş karabiber koyun
54 yemek kaşığı su ekleyin ve iyice karıştırın
6 Tavaya biraz yağ koyun, marine edilmiş tavuk kanatlarını tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar yavaşça kızartın.
7 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, bir kenara koyun
8 Bir güveç ısıtın, biraz yağ ekleyin, zencefil sarımsak ve tel biberi ekleyip kızartın
9 Doğranmış soğanı ekleyin ve kısık ateşte kızartın
10 Meyve suyunu, tavuk kanatlarının henüz kızartıldığı tencereye dökün ve köpürene kadar pişirin
11 Kızarmış tavuk kanatlarını sosla kaplayın
12 Tavuk kanatlarını ve sosunu güvecin içine dökün, tencereyi kapatın, yüksek ateşte çevirin, beyaz şarapla gezdirin ve 2 dakika pişirin.
-
- Mürekkep Balığı Kil Çanağı Kaburga
-
- Deniz Sebzeli Çörekler
-
- Lahana turşusu köfte
-
- Mısır taneleri
-
- Tatlım Madeleine
-
- Sarımsaklı midye
-
- Şekerlenmiş Alıç
-
- Saç pastası
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Mango Sago
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Kavun derisi sıcak ve ekşi çorba
-
- Amaranth dolması çörekler
