g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumuşak Kızarmış Balık - Yemeği

Çim sazanı 1 adet yemek, 3 adet mantar, yemek, su, nişasta, orta miktarda rafine domuz yağı, 50 gram zencefil, 3 gram yemek, kişniş, 1 kök, gram gıda, şeker, 1 çay kaşığı, yemek, yemeklik şarap, 20 gram tuz, orta hafif soya sosu, 10 adet tempeh 3 veya 4 küçük biber

1. Ot sazanı yıkayın ve suyu boşaltın, bir bıçakla her iki tarafta çok derin olmayan üç bıçak kesin, kesmeyin, tuzla silin ve şarapta pişirin, 30 dakika marine edin; mantarları bıçakla şeritler halinde kesin; küçük biberleri taneler halinde kesin ; Kıyılmış kişniş

2. Tavayı ısıtın, duvarı zencefil ile ovalayın, domuz yağı% 70 ila% 80 sıcaklığa ısıtın, ot sazanı içinde kaydırın ve her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.

3. Kızarmış balığı bir kenara itin, sırayla hafif soya sosu, zencefil, kırmızı biber, mantar ve tempeh ekleyin, bir kaşık şeker ekleyin, ardından suyu dökün, kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve çorba azaldığında çorbayı koyulaştırmak için biraz su nişastası dökün. Sos kalın ve tencereden çıkmaya hazır