Mısır Keki - Yemeği
1. Mısırı soyun, bir mutfak robotuna koyun, biraz su ekleyin ve mısır şurubu ile çırpın.
2. Çırpılmış mısır likörüne bir kaşık dolusu yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
3. 50ml süt ekleyin.
4. 10 gram toz şeker ekleyin.
5. Un ekleyin ve kalın bir macun oluşturmak için iyice karıştırın.
6. Bu şekilde karıştırdım, kalın ama bir kaşıkla hızla akabiliyor.
7. Yapışmaz tavaya biraz yağ dökün ve ısıtın.
8. Bir kaşık dolusu mısır hamurunu tavaya koyun, turta yapın, kısık ateşte kapatın ve yavaşça kızartın.
9. Altını renklendirdikten sonra ters çevirin ve diğer tarafı kızartın.Orta ila kısık ateşte pişirin, aksi takdirde kabuk lapa olur ve içi pişmez. Bir spatula ile dokunulduğunda akış kalmayana kadar kızartın.
10. Tabağa koyun ve yiyin.Daha tatlı yemeyi seviyorsanız yüzeye bal veya yoğunlaştırılmış süt dökebilir veya reçel yapabilirsiniz.
