Tavada kızartılmış sığır eti - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: sığır eti, soğan, yeşil ve kırmızı biber, sarımsak filizi, zencefil, sarımsak.
2. Sığır eti yıkayıp dilimleyin, uygun miktarda tatlı patates tozu, bir çorba kaşığı hafif soya sosu, bir çorba kaşığı pişirme şarabı ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin.İyi karıştırdıktan sonra eti sarmak için bir çorba kaşığı salata yağı ekleyin, etin emilebilmesi için 15 dakika marine edin Tadı ayrıca eti daha yumuşak hale getirebilir.
3. Yeşil ve kırmızı biberleri çapraz olarak şeritler, soğan şeritleri, sarımsak filizi, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri halinde kesin.
4. Tencere ısıtıldıktan sonra, yağ ekleyin (tencereyi soğuk yağla ısıtın) ve sığır dilimlerini yüksek ateşte hızla karıştırın.
5. Et dilimleri dağılıncaya ve et beyaz olana kadar karıştırın, alın ve servis yapın.
6. Tencereyi yıkadıktan sonra sarımsak dilimleri ve zencefili soteleyin.
7. Yeşil ve kırmızı biber dilimlerini ekleyin ve kabuk hafif kırışana kadar kızartın.
8. Sığır eti dilimlerini dökün ve kızartın.
9. Kıyılmış soğanı ekleyin, 1 çorba kaşığı pişirme şarabı, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu ve yarım çorba kaşığı şeker ekleyin, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın. Isıyı kapatın.
10. Bir tencereye koyun ve güzelce tadını çıkarın!
