Tatlı Patates Mantou - Yemeği
1. Tatlı patatesi önce dilimler halinde kesin, buharlı pişiricide buharda pişirin, çıkarın ve bir kaşıkla tatlı patateslerin içine dökün.
2. Ardından ayarlanan mayayı tatlı patates püresine koyun ve iyice karıştırın. Zevkime göre süt ve maya ile 30 ° ılık su ekledim.
3. 1 kg un hazırladım. Daha sonra mayalı tatlı patates püresini maya tozu ile unun üzerine dökün.
4. Tatlı patates püresini ve unu eşit şekilde karıştırın.
5. Yüzey pürüzsüz olduğunda masa üstü tozu fermente edilebilir.
6. Mayalanmam yaklaşık bir saatimi aldı. Fermente un, bal peteğine benziyor.
7. Fermente unu istediğiniz şekilde yoğurun, yuvarlak hale getireyim.
8. Bir tencereye koyun ve 12 dakika buharda pişirin.Üç dakika sonra fırından çıkacaktır Taze buharda pişirilmiş çörekler hem besleyici hem de lezzetlidir.
