Soğan Biberli Çörekler - Yemeği
Turta kabuğu: hazırlık malzemeleri
Tüm malzemeleri karıştırın ve hamur haline getirin, streç filmle örtün ve yarım saat dinlendirin.
Turta dolgusu: malzemeleri hazırlayın, soğanı doğrayın, baharatları karıştırın ve karıştırın
Tavada 1 çay kaşığı sıvı yağı ısıtın, kıyılmış domuz etini et beyaz olana kadar kızartın, ardından soğanları ekleyip biraz şeffaf olana kadar kızartın ve son olarak baharat sosunu dökün (orta ve kısık ateşe çevirin), karıştırıp güzel bir tada kavurun.
Hamuru sekiz porsiyona bölün.
Dolguları yoğurun ve yuvarlayın
Yarım daire şeklinde ikiye katlayın, kenarları birbirine bastırın ve yapıştırın (sıkıca bastırın, yoksa ısıtıldığında yayılacaktır)
Önceden ısıtılmış 180 fırına koyun ve 30 ~ 35 dakika pişirin, eşit şekilde ısınması için fırın tepsisini yarıya kadar çevirin
Sıcak servis yapın
