Shacha Tavuk Baget Kavrulmuş Pirinç - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın ve tavuk budu önceden çözülmeli ve yıkanmalıdır
2. Pirinci yıkayın, bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın, bir kenara koyun
3. Tavuk bacaklarının kemiklerini çıkarın, küçük parçalara bölün, biraz tuz ve Huadiao şarabı ile turşu yapın, renkli biberleri yıkayın ve hepsini küçük küpler halinde doğrayın ve arpacık soğanlarını doğrayın.
Yağı tavaya koyun, arpacık soğanlarını ekleyin ve yağ ısındıktan sonra aromayı kızartın.
Tavuk butlarını ekleyin ve kavurun
Tavuk butları büzüşüp renk değiştirene kadar karıştırın, 2 yemek kaşığı shacha sosu ekleyin ve iyice karıştırın
Hafif soya sosuyla karıştırılmış pirinci ekleyin ve sosu sosla doldurmak için birkaç kez karıştırın.
Temiz su ekleyin ve malzemeleri malzemelerle aynı hizaya getirin. Yeni pirinç olduğu için çok fazla su içmeyin
Tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte kaynatın.Suyu pirinç tarafından emilene kadar kaynatın.Kapağını açın, çubuklarla tencereye birkaç delik açın, çok kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin
Kapağı tekrar açıp pirinç tanelerini tadın, pişmemiş pirinç kalmayınca tüm doğranmış biberleri ekleyin, pirinçle iyice karıştırın, bir dakika bekletin ve servis edin.
Tamamlanmış ürün
