g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kahve ekmeği (acemi yüksek değerli yapabilir) - Yemeği

Çok basit bir ekmek.Evdeki kahve makinesi sadece kahve çekirdeklerini kullanabilir. Yanlışlıkla ekmek yapmak için kullanılan bir kutu kahve tozu aldım. (Kahvenin tadını seven öğrenciler Nestle ve Ily'den kahve tozu alabilirler. Hepsi) Bu ekmek krema dolgusuz veya kuruyemiş olmadan da yapılabilir.Kahve ve beyaz ekmek de lezzetlidir.Kendi tercihinize göre yapabilirsiniz Yüksek glütenli un 300 gram Süt 180 gram Esmer şeker (değilse beyaz şeker kullanın) 50 gram tuz 3 gram Maya 3,5 g kahve tozu 15 gram Tereyağı 25 gram Pasta dolgusu (tereyağı) 50 gram Pasta dolgusu (düşük toz) 50 gram Pasta dolgusu (Pudra şekeri) 40 gram Pasta dolguları (yumurta) 50 gram Kuru üzüm, kızılcık, fındık Ruh haline göre

Tereyağı hariç tüm hamur malzemelerini ekmek makinesine koyun ve yoğurma işlevini bir kez (15 dakika) yoğurmak için seçin, ardından tereyağını koyun ve iki kez yoğurun (15 dakika-15 dakika)

Yoğurduktan sonra fındık, kuru üzüm vb. Ekleyin. (Beğenmeyen öğrenciler bu adımı atlayabilir)

Fermantasyon için 38 derecelik bir fırına koyun, fırına önceden bir kase sıcak su koyun ve yaklaşık 50 dakika içinde boyutu ikiye katlamak için mayalayın.

Fermantasyon sırasında sütlü hamur dolgusunu karıştırın, tereyağı önceden oda sıcaklığında yumuşatılabilir ve tüm hamur işi dolgu malzemeleri eşit şekilde karıştırılır ve karıştırılır.

Mayalanmış hamuru beş porsiyona ayırın ve her porsiyonu kremalı dolgu ile paketleyin.

Şekillendirme yöntemi kendi tercihinize göre, yuvarlak, uzun çizgi, üçgen, çok rastgele

Şekillendirdikten sonra, ikinci fermantasyon için 1.5 kat büyüklüğünde fırına geri koyun. Kasıtlı olarak biraz krema dolgusunu ekmek yüzeyine bıraktım, üzerine fındık ve kuru üzüm serpiştirdim.