Fransız Şarabı ile Haşlanmış Yak - Yemeği
1. Yak etini marine etmek için doğru miktarda tuz ve karabiber hazırlayın ve 30 dakika marine edin.
2. Marine edilmiş yak etini bir kenara koyun, tavada uygun miktarda yağı ısıtın.
3. Tenceredeki yağ% 60 sıcakken kesilmiş pastırmayı ekleyin.
4. Pastırma altın rengi olana kadar kızartıldığında marine edilmiş yak etini ekleyin.
5. Yak etini beş yaşına gelene kadar kızartın ve servis edin.
6. Sıcak bir tavaya uygun miktarda yağ koyun, doğranmış soğanı ve güzel kokulana kadar kızartmak için kıyılmış sarımsağı ekleyin.
7. Tencereye havuç, ketçap, biberiye ve kekiği koyun.
8. Kızarmış yak eti ve domuz pastırması koyun, ardından 150 ml kırmızı şarap ekleyin.
9. Doğru miktarda tuz ve karabiber koyup yüksek ateşte kaynatın.
10. 1 buçuk saat kısık ateşte pişirin, servis yapmadan önce süslemek için biberiye ekleyin
11. Tabağı hazırlayın, romantik ve tatlı bir Fransız kırmızı şarabı yak eti hazır
