1. tuz koyun
2. Şeker koyun
3. Soya sosu koyun
4. Siyah susam yosunu tozu koyun
5. Nişastayı suyla karıştırın ve iyice karıştırın, üç kez dolgunun içine koyun, saat yönünde karıştırın, karıştırma süresi ne kadar uzunsa, bağırsaklar o kadar lezzetli
6. Muhafazayı yıkayın ve lavmana koyun
7. Eti kasaya sokmak için yemek çubuklarını kullanın
8. Doldurduktan sonra istenilen uzunlukta bir ip sıkın Bağırsaklarda birkaç delik delin
9. Havalandırılmış bir yerde üç saat kurumaya bırakın
10. Suyu kaynatmak için tencereyi yükseltin, tencerenin dibinde küçük baloncuklar oluşmasını bekleyin Bağırsakları ekleyin ve orta ateşte 20 dakika pişirin
11. Tencereye biraz yağ koyun
12. Bağırsakları ekleyin ve kızarana kadar kızartın. Pişirmeye hazır
13. Kızartın ve biraz domates sosu ekleyin Ketçabı sevmiyorsan başka bir şeyle değiştirebilirsin Ayrıca sosu yapıştırmamayı da tercih edebilirsiniz.
14. Yemeye başlayın