Kızarmış istiridye mantarı ve havuç - Yemeği
Pleurotus eryngii 1 havuç yemek sarımsak fidanı 1 kök gram yemek zencefil uygun miktarda yemek yağı uygun miktarda tuz uygun miktarda istiridye sosu uygun miktarda
1. Eryngii mantarlarını yıkayın,
2. Eryngii mantarlarını dilimleyin, havuçları yıkayın, soyun ve dilimleyin, sarımsak filizlerini parçalara ayırın ve zencefili parçalayın.
3. Kızartma tavasını kaldırın, zencefili soteleyin, havuçları ve pleurotus eryngii'yi birlikte dökün ve olgunlaşana kadar karıştırın.
4. Sarımsak fidelerini ekleyin ve kavurun,
5. Uygun miktarda tuz ekleyin, biraz istiridye sosu ile eşit şekilde kızartın.
