1. Eti doğrayın ve yeşil soğanı dilimlere ayırın.
2. Sos: Makarna sosu, domates sosu, biraz tuz ve şeker ekleyip iyice karıştırın.
3. Shiitake mantarlarını ve küpleri yıkayın.
4. Tencereye yağı koyun, doğranmış domuz eti ve yeşil soğanı kavurun.
5. Mantarları ekleyin ve karıştırın, biraz daha az su ekleyin ve mantarlar tamamen pişene kadar pişirin.
6. Sosu ekleyin.
7. Kalan pirince bir yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Tencereye yağı koyun ve pirinci yayın. Biraz aşağı bastırın. Düşük ateşte yavaşça kızartın.
9. Her iki tarafta da altın rengini alana kadar kızartın.
10. Çıkarın ve parçalara ayırın.
11. Pişmiş mantarlı et sosunu dökün ve lezzetli mantar etli soslu pilav hazır.