Kek rulosu - Yemeği
Yumurta akı ve sarısının ayrılması! Bir tencereye iki yumurta sarısını koyun! İlk yumurta sarısı kasesine 10 gram şeker, 25 gram süt, 25 gram bitkisel yağ ve 45 gram beyaz unu ekleyin ve iyice karıştırın!
Diğer iki yumurta sarısını, 10 gram beyaz un, 30 gram ıspanak tozu, 20 gram süt, 25 gram bitkisel yağ ve 10 gram şeker ekleyin! İyice karıştırın!
Yumurta beyazlarını üç kez çırpmak için 50 gram şeker ekleyin!
Yumurta beyazlarının yarısını karıştırılmış yumurta sarısına üç kez ekleyin! Aşağıdan yukarıya karıştırdığınızdan emin olun! Etrafta dolaşamıyorum! Şifon kek yapmakla aynı şey!
Aynı şey! Yumurta beyazının diğer yarısını başka bir karıştırılmış yumurta sarısına ekleyin!
Önce iyice karıştırılmış olana dökün! Önce sade unu döküyorum! Pürüzsüz! Fırını önceden ısıtın!
Ispanak tozunu dökün! Pürüzsüz! Önceden ısıtılmış fırına koyun! 170'e yukarı ve aşağı ateşleyin, 35 dakika pişirin!
Kremi çırpma zamanı! Üç seferde 30 gram şeker ekleyin!
Pişmiş pastayı ters çevirin!
Çırpılmış kremayı eşit şekilde yayın! Yuvarlanmaya başlayın!
Lezzetli kek rulosu hazır!
