Malzemeler
börülce
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz şarap, biraz şeker
Kapari nasıl pişirilir 1 Uygun miktarda börülce alın ve yıkayın.
2 Bölümlere ayırın, tuz serpin ve tuzu ve börülceyi tamamen birleştirmek için ellerinizle ovalayın.
3 Yaklaşık 15 dakika sonra börülce biraz değişti.
4 Börülce'yi yağsız şişeye koyun. Börülce suyun altına girecek şekilde soğuk kaynamış suyu ekleyin. Biraz tuz, karabiber, biraz beyaz şarap. Kapağı örtün ve 5-6 gün serin bir yere koyun.
5 Birkaç gün sonra çıkarın, temiz suyla durulayın, köpüğü kesin ve bir kenara koyun.
6 Bir tencerede yağı ısıtın, güzel kokulana kadar doğranmış yeşil soğanı ekleyin, ardından kıyma ekleyin ve karıştırın, biraz şarap ekleyin.
7 Kesilmiş kaparileri koyun, kavurun, kaparilerin marine edilme süresine göre az miktarda şeker ekleyin. Marine etme süresi çok uzunsa, daha ekşi olur, bu yüzden biraz daha şeker ekleyin. Baharatlı yiyecekleri sevenler için kızartmadan önce biraz kuru biberler de ekleyebilirsiniz.
8 Bir tabak lezzetli domuz eti ve kapari tavadan çıktı ve söylemesi çok kolay.
-
- Körili tavuk
-
- Kıymalı Buharda Yumurta
-
- Acı ve Ekşi Salatalık
-
- Kırmızı kadife kek
-
- Mantar beyaz mantar
-
- Konserve ananas
-
- Siyah Fasulye Soslu Domuz Boyunlu Kavun Kavun
-
- Renkli lotus kökü erişte
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
-
- Kimchi Tavuk Gizzard Çiçeği
-
- Papayalı Havuç Yoğurt
-
- Meyveli köfte
