Malzemeler
Izgara soğuk erişte
180 g
havuç
107 g
Jambonlu sosis
70 g
Islatılmış mantar
80 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, şeker, sirke, yeşil soğan, kimyon, pul biber, kırmızı biber sosu
Aromalı soğuk erişte nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Soğuk erişteleri küçük parçalar halinde kesin ve birkaç dakika soğuk suda bekletin.
3 Mantarı ıslatın, köklerini çıkarın, yıkayın ve küçük çiçekleri yırtın.
4 Havuç ve jambonu dilimleyin ve yeşil soğanları doğrayın.
5 Tavaya yağı koyun, kaynatın, dilimlenmiş jambonu ekleyin.
6 Havuç dilimlerini tekrar ekleyin.
7 Mantarı ekleyin ve kavurun.
8 Soğuk erişteleri tekrar koyun.
9 Yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın.
10 İki kaşık acı biber sosu koyun.
11 Uygun miktarda şeker ekleyin.
12 Uygun miktarda sirke ekleyin ve kavurun.
13 Uygun miktarda kimyon biber tozu ekleyin.
14 Doğranmış yeşil soğanı servis yapmadan önce ekleyin.
15 Servis yapmadan önce iki dakika karıştırarak kızartın.
-
- Hardal yeşillikleri ile kızarmış bambu çekimleri
-
- Domatesli Haşlanmış Patlıcan
-
- Pleurotus eryngii ile kızarmış domuz eti
-
- Natto ile karıştırılmış baharatlı lahana
-
- Kakao koz helvası
-
- Tam Buğday Güllü Çörekler
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Pastırmalı patatesli ipek kek # buradan taze #
-
- Mübarek
-
- Alıç Kek
-
- Taze nilüfer kökü muhallebi
-
- Koz helvası
