g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Rozbifi parçalara ayırın, bir tencerede 2 ila 3 dakika soğuk suda pişirin, kanı alın, alın ve boşaltın (tencereyi suyun altına sokmamaya çalışın veya çıtırtıp yağdan fırlayıp yakacaksa )

Tencereye yemeklik yağ dökün, kaya şekeri granülleri ekleyin ve şeker renklenene ve köpürene kadar ısıtın.

Rozbifleri bu seviyede şeker köpürterek doldurabilirsiniz,

Rozbifi dökün, şeker rengi dengeli olana kadar kavurun,

Sarımsaksız, tencereden çıkmadan önce ekleyin

Anasonu tabağa ekleyin, sığır filetosu kapanana kadar suyu ısıtın, yüksek ateşte kaynatın,

Yaklaşık 35 ila 45 dakika düdüklü tencereye dökün,

Aksesuarları beklerken kesebilirsin, hahaha (kötü bıçak )

Süre dolduğunda sığır filetosu tavaya aktarılır, patates ve havuç eklenir ve orta ateşte 12-15 dakika pişirilir.

Kaynayınca orta ateşe çevirin, tencereyi örtün ve pişirin.

Patatesler ve diğerleri piştikten sonra anasonları çıkarın, biraz tuz ekleyin, bir kaşık soya sosu ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı dökün,

Daha fazla meyve suyu isterseniz bir süre pişirebilirsiniz, pilavla birlikte biraz meyve suyu ayırın, meyve suyu azsa bir veya iki dakika ekleyerek meyve suyunu alın.Soğan, yeşil biber, sarımsak ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Sığır eti tencereden çıkacak