Buharda pişirilmiş levrek (her tür balığa uygun) - Yemeği
Balığın içini ve dışını çalkalayın, balığı iki taraftan kesin, tabağa koyun, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda tuz, bir kaşık balzamik sirke, biraz yeşil soğan ve zencefil ekleyin, eşit şekilde masaj yapın, 1-2 saat yeterli, bazen öğleden sonra yiyorum, öğlen marine edeceğim Çok geç olmadan yarım saat ile 1 saat arasında marine edilebilir.
Malzemeleri hazırlayın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve darı biberini daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın. Genellikle daha iyi tatmak için darı biberi eklerim. Bugün akne için eklemedim. Genellikle darı biberi ekleyecek kadar baharatlı yememeniz önerilir. Darı biberi.
Yarım kaşık kaynar su, yarım kaşık nişasta, yarım kaşık şeker ekleyin ve iyice karıştırın, 4-5 kaşık buharda pişmiş balık yağı, bir kaşık susam yağı, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık istiridye sosu ve yarım kaşık koyu soya ekleyin, hepsini bir kaseye dökün ve eşit olarak karıştırın.
Tencereye su ekleyin ve su üzerinde buharda pişirin.Tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte sekiz dakika buharda pişirin.Balığım yaklaşık sekiz dakika yüksek ateşte buharda pişirilir.Balığın daha uzun süre dayanma ihtimali varsa, genellikle çubuklarla hemen hemen aynı anda deneyebilirsiniz. Ateş.
Sekiz dakika boyunca ateşi kapatın, balık çok yumuşaktır. Tabaktaki tüm su dökülür ve zencefilli soğan da toplanıp kaybolabilir.
Tencerede uygun miktarda yağı ısıtın, 2. adımdan doğranmış çeşnileri ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
3. adımdaki baharatları ısıtmak ve ısıyı kapatmak için tencereye dökün.
7. adımda kızartılan sıcak et suyu balığın her yerinde ve sorun değil. Lezzetli ve çok iştah açıcı bir tadı vardır.
