g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bugün malzemelerin bir aile portresini çekmedim, çünkü ayrı işlem gördükleri için bir araya gelemiyorlardı, , Hema tarafından satın alınan yarım ördek, memurun küçük parçaları doğramasına, temiz suyla yıkamasına, 20 dakika ıslatmasına ve sonra temizlemesine izin verdim, temelde kan sızmıyordu. , Ördek parçalarını ıslatırken diğer malzemeleri işleyebilir

Beyaz bir turp

Baş ve kuyruğu kestikten sonra ocak blokları halinde kesin

Bir parça zencefil, ezilmiş

İki yeşil soğanı düğümlere bağlayın ve birini halkalar halinde kesin.

Ördek parçalarını yıkayın, biraz pişirme şarabı dökün ve suyla doldurun

Kanı çıkarmak için ateşi su kaynadıktan yaklaşık beş dakika sonra kaynatın

Turp ekşi Laoya çorbası yahnisi, Qixian al ama Taobao da satıyor, başka markaları denemedim

Bu Jiang Teyze

Ördek parçaları pişirilir, böylece ısıyı kapatabilirsiniz

Beyazlatılmış suyu dökün, iki kez soğuk suyla yıkayın, kan köpüğünü yıkayın ve ardından güveç berraklaşacak, kan köpüğünü çıkarmaya gerek yok

Güveçleri hazırlayın ve durulanmış ördek parçalarını içine koyun. Ördek çok yağlıysa, yağ yeterince sıcak olmaz.Ördek parçalarını mutfak kağıdıyla silin, tencereye karıştırın, biraz yağ ekleyin ve güveç, ördeğim koyun Şişman değilse, böyle bir adım yoktur, sadece güveç

Zencefil ve yeşil soğan düğümünü koyun.

Yahniyi dökün

Kesilmiş beyaz turpu ekleyin

İki büyük kase su ekleyin. Bu, tencereye bağlıdır. Düz bir kapsa, miktarı bastırmayın. Temelde, resimde gösterildiği gibi malzemeleri nemlendiriyor, çünkü turplar haşlandığında su alacak ve ben güveç yemiyorum. Sadece turp yiyin, o yüzden daha fazla turp. Güveç temel malzemesi yapmak istiyorsanız, çok fazla turp ihtiyacınız yok. Su uygundur.

Doğru miktarda pişirme şarabı dökün

Kapağı kapatın ve yüksek ateşte pişirin.Su kaynadıktan sonra kapağı çıkarın ve altta bir kaşıkla hafifçe karıştırın

Minimum ateşe getirin ve yaklaşık iki saat pişirin. Malzemeleri aşağıdan yukarıya doğru ortada karıştırın. Düzse fark etmez. Derin bir tencerem var, bu yüzden birkaç kez karıştırdım. İki saat sonra ocağı kapatın ve beş dakika bekletin.

Servis yaptıktan sonra doğranmış yeşil soğanı serpin, yemeye hazır