Malzemeler
Kayısı hücresi
180 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, bezelye, pişmiş mısır taneleri, ince çıtır bağırsaklar, yeşil soğan, karabiber, susam yağı ve susam yağı
Pleurotus eryngii karabiberle nasıl karıştırılır 1 Bezelye kabuğunu soyun.
2 Suda kaynatın ve çıkarın.
3 Eryngii mantarlarını küçük küpler halinde kesin.
4 Küçük çıtır bağırsaklar da küçük parçalara bölünür.
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Doğranmış eryngii mantarlarını ekleyin.
7 Hafif sararana kadar karıştırın, bezelye ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Pişmiş mısır tanelerini ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Küçük çıtır sosisleri ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Biraz tuz ekleyin
11 Sote ettikten sonra ocağı kapatın, biraz susam yağı ekleyin.
12 Tat vermek için karabiber ekleyin.
-
- Kaygan bölüm
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Lahana ile kızarmış hamur çubukları
-
- Sütlü Büküm
-
- Şenlikli topuz
-
- Tatlı ve ekşi kısa kaburga
-
- Soslu Izgara Tavuk Kanadı
-
- Astragalus Nehir Karidesi
-
- Mısır Mantarlı Tavuk Congee
-
- Biber yaprağı silme
-
- Tavada kızartılmış mısır ve domuz pastırmalı fıstık
-
- Kuru kızartılmış acı kabak dolması
