Paket öğle yemeğine uygun mantarlı tavuk kanatları - Yemeği
Malzemeler
Tavuk kanadı
4
Shiitake
8 çiçek
Yardımcı maddeler 15g zencefil 15g pişirme şarabı 20ml soya sosu uygun miktarda şeker uygun miktarda tuz uygun miktarda
Mantarlı tavuk kanatları Öğle yemeğine uygun 1 Temiz tavuk kanadı
2 Shiitake mantarlarını yıkayın ve altını çıkarın.
3 Tavuk kanatlarını küçük parçalar halinde doğrayın ve kanı durulayın Yeşil soğanı dilimleyin, zencefili dilimleyin Tavuk kanatları, şarap ve bir parça yeşil soğan ve zencefil ile pişirilerek marine edilerek on dakika bekletilir.Üzerine birkaç bıçak çizilmesi olgunlaşmasını ve tadına bakılmasını kolaylaştırır.
4 Tavaya biraz yağ koyun, tavuk kanatlarını kızartın, her iki tarafını da kızartın, tavuk kanatları küçülene, tavuk yağı dışarı akana kadar ve yeşil soğan ve zencefil
5 Uygun miktarda koyu soya sosunu dökün
6 Shiitake mantarlarını ikiye bölün
7 Shiitake mantarlarını tencerede karıştırın, bir kase kaynar su ve biraz şeker ekleyin ve kaynamaya başlayın Tavuk kanatları pişene ve çürüyene, çorba sıkılana ve biraz tuzla terbiye edilene kadar güveç
