Malzemeler
Taze çiçekler
1000 g
Aksesuarlar 20 gr tuz, yıldız anason, 1 tarçın, 3 küçük defne yaprağı, 5 parça zencefil, 1 küçük hindistan cevizi
Pek çok çeşide sahip yer fıstığı nasıl buharda pişirilir 1 Tahıl dolu ve küf içermeyen taze çiçekleri seçin.
2 Kolay lezzet için yer fıstığının üstünü küçük bir ağza sıkın.
3 Taze kabuklu, ince ve olgunlaşmamış yer fıstığı atmayın.
4 Sıkıştığınız fıstıkları daha büyük bir kaba koyun, yer fıstığına batırılmış suyu dökün, yıldız anasonu küçük parçalara ayırın ve içine koyun.
5 Tarçın koyun.
6 Defne yapraklarını, kurutulmuş kırmızı biber dilimlerini, küçük hindistan cevizi ve zencefil dilimlerini ekleyin.
7 Rafine tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Bir tabak alın ve fıstıkların üzerine koyun.
9 Elinizle sıkıştırın, tadı kolaylaştırmak için dekapajın ortasında birkaç kez karıştırın ve 5 saat boyunca turşu yapın.
10 Turşu fıstıkları çıkarın ve bir kafese yayın.
11 Yüksek ateşte kaynatın, 20 dakika kısık ateşte buhara getirin.
-
- Paket öğle yemeğine uygun mantarlı tavuk kanatları
-
- Çıtır balık külçeleri
-
- Pırasa ve Karides Ezmesi
-
- Karabiber ile kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Tavuk taro
-
- Kaygan bölüm
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Lahana ile kızarmış hamur çubukları
-
- Sütlü Büküm
-
- Şenlikli topuz
-
- Tatlı ve ekşi kısa kaburga
-
- Soslu Izgara Tavuk Kanadı
