Tavada kızartılmış yılan balığı, pirinç beyazı - Yemeği
Ana malzemeler
- Zizania 1 parça
- Yılanbalığı 300 gram
- zencefil 5 yuan
- Arpacık 5 ağaç
- Pixian Doubanjiang 1/2 kaşık
- Amoy Soya Sosu 1 kepçe
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yılan balığı, durak sahibinin yardımıyla çıkarılır ve öldürülür.Eve gittiğinizde, kokusunu ve mukusu gidermek için sadece uygun miktarda pirinç şarabı ve dilimlenmiş zencefil ile marine etmeniz yeterlidir. Pixian Doubanjiang ve Zizania hazır.
-
2 Yılan balığı marine ettikten sonra, tekrar tekrar temiz su ile durulayın, aynı büyüklükte yılanbalığı dilimlerine bölün, pirinç beyazının kabuğunu soyun, eski kökleri kesin, ipek şeklinde kesin ve yeşil soğanı ve zencefili kıyın.
-
3 Yağı tencereye koyun ve önce pirinç beyazlarını karıştırın.
-
4 Yabani pirinç tohumlarını hafifçe yumuşayana kadar karıştırın.
-
5 Tencerede alt yağı bırakın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili orta-küçük ateşte soteleyin.
-
6 Yılan balığı ekleyin, ardından az miktarda pirinç şarabı ekleyin ve bir süre karıştırın.
-
Pirinç beyazlarını ekleyin ve birlikte kızartın.
-
8 Yarım kaşık Pixian fasulyesi ezmesi, bir kaşık soya sosu ve az miktarda su ekleyin, birlikte kavurun.
-
9 Küçük bir kapta uygun miktarda su nişastası hazırlayın ve iyice karıştırın.
-
10 Tencereye dökün ve çabucak kızartın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
11 Bitmiş ürünü birleştirin.
Çıtır balık bifteği
önceki
Fıstık dolması düğün pastası
Sonraki
