Düşük glütenli un
120 g
Tereyağı
75 g
yumurta sarısı
2 parça
şeker
60 g
protein
2 parça
limon kabuğu
Yarım
Aksesuarlar: uygun miktarda yaban mersini Yaban mersinli kek uygulaması 11. Tereyağı yumuşattıktan sonra 25 gram şeker ekleyip geçirin. 22. Yumurta sarısını iki kez ekleyin ve iyice çırpın, ardından limon kabuğu rendesini ekleyin. 34. Yumurta beyazlarının yarısını alın ve 2. adımda iyice karıştırın, elenmiş düşük tozun yarısını dökün ve iyice karıştırın. Nötr köpük yapmak için 4 yumurta akına şeker eklenir 5 Adımları tekrarlayın: Yumurta beyazlarının kalan yarısını karıştırdıktan sonra, kalan düşük tozu dökün ve iyice karıştırın. 6 Kalıba dökün ve yaban mersini 190 derecede 25-28 dakika bastırın.