Soğuk rendelenmiş patlıcan şeritleri - Yemeği
Hava ısınmaya başlıyor ve Kuaishou soğuk tabakları sık sık masada tekrar belirecek. Uzun Mor Patlıcan Üç (350g) Sarımsak İki yaprak maydanoz Bir Arpacık İki soya sosu Üç kaşık Sirke İki kaşık şeker Bir çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı sıvı yağ İki kaşık Kaot Biber (Dekorasyon) Bir
Aşama 1
Malzeme hazırlama
Adım 2
Patlıcanı yıkayın ve saplarını çıkarın, çok uzunsa ikiye bölün ve bir buharda yaklaşık on dakika buharda pişirin
Aşama 3
On dakika sonra patlıcan buharda pişirilir ve soğumaya bırakılır. Yemek çubuklarını elle kalın ve ince şeritler halinde yırtın, patlıcandan suyu boşaltın, kaseyi genişletin ve kenara koyun.
4. adım
Sosu hazırlayın, sarımsakları ezin, arpacık soğanlarını doğrayın, kişniş, 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı sirke ekleyin
Adım 5
1 tatlı kaşığı şeker, yarım çay kaşığı tuz, iyice karıştırın
6. Adım
Tavada su yok ve iki yemek kaşığı yağ sıcak ve duman söndürülüyor. Kaşık boyutu için 4. adıma bakın
7. Adım
Sosun üzerine dökün, ardından sosu karıştırırken patlıcan şeritlerinin üzerine dökün. Tüm sosu tek seferde dökmeyin, sadece zevkinize göre ayarlayın
8. Adım
Bitmiş ürün, süslenmiş Chaotian biberi
9. Adım
Tamamlanmış ürün Soğuk Maş Fasulyesi Filizi
önceki
El yırtık lahana
Sonraki
