Malzemeler
un
200 g
elma
60 g
Aksesuarlar: yağ, şeker, su, nişasta, yumurta sarısı, 1 tereyağı,
Elmalı turta nasıl yapılır 1 Bir leğene unu dökün ve ılık suyla hamur yoğurun
2 soyulmuş ve doğranmış elma
3 Elmaları tencereye koyun, elmaları marine etmek için şeker ekleyin, elmaları yarı yumuşak olana kadar kısık ateşte pişirin, su nişastası ekleyin
4 Sürekli karıştırın, koyulaşana kadar kaynatın
5 Hamur uyandığında tereyağı ekleyin ve oklava ile dikdörtgen şeklinde yuvarlayın
6 Turta kabuğunu wonton büyüklüğünde dikdörtgen hamur parçaları şeklinde kesin ve kaşığı turta kabuğunun ortasına yerleştirin.
7 İkiye katlayın ve kalan üç tarafı sıkıca sıkın ve küçük bir elmalı turta hazırdır.İşlemi bitmiş elmalı turtanın yüzeyini yumurta sarısı ile fırçalayın
8 Wok'u ısıtın ve elmalı turtayı kızartmak için biraz yağ ekleyin.Kızartmayı önlemek için ortada kısık ateş açın.
9 Elmalı turtayı iki tarafı da altın olana kadar kızartın,
-
- Hakka anne şarap tavuk
-
- Mantar Wonton
-
- Frenk soğanı ve Yumurtalı Kek
-
- Ekşi Turp Haşlanmış Yayın Balığı Erişte Çorbası
-
- Elma Püresi Yemek Çörekler
-
- Yam ile Tavada Kızartılmış Domates
-
- Kızarmış Taş Yengeç
-
- Kanton Choy Sum Congee
-
- Soslu kızarmış panjur düğümü
-
- Yabanmersini Yam Püresi
-
- Haşlanmış karides
-
- Tencerede Ganoderma ve Poria ile Tencere Kaburga
