Domates Soslu Karides ve Kaplan Yumurtaları - Yemeği
Karides sırtı açın, karides ipliğini, karides bacaklarını ve karides ipeğini çıkarın
Daha sonra kullanmak için bıldırcın yumurtasını soyun
Yeşil soğan ve zencefil rendelenmiş
Kaplan derisinden bıldırcın yumurtası kızartın
Karidesleri yağ sıcaklığının% 40-50'sine kadar ekleyin ve her iki taraftaki renk değişene kadar kızartın. Karides yağını yapmak için karides kafalarını hafifçe vurun
Balıklardan kurtulmak için pirinç şarabını pişirin, tuz, şeker, domates sosu ekleyin, karides gövdesinin yaklaşık yarısını kaplayacak şekilde su ekleyin, örtün ve iki veya üç dakika pişirin, suyunu kıvam alıncaya kadar toplayın
Resme dikkat etmedim, fotoğraf bulanık.
Şefler tarafından referans alınması için domates sosuna doğranmış yeşil soğan, karides ve bıldırcın yumurtası serpin
