Domates sosu udon - Yemeği
Domatesin dibine bir haç yapın ve bir dakika içinde soyulacaktır.
Küçük parçalar halinde kesin
Sığır eti kıyın, soya sosu, karabiber ve yağı tek yönde iyice karıştırın
Domatesleri tavaya koyun ve piskoposluk ekleyin.Buz tepsisine batırılmış ve dondurulmuş zeytinyağı kullanıyorum, bir seferde tüketilemeyeceği için zeytinyağında muhafaza ediliyor ve alınması uygun oluyor.
Tuz, peynir dilimleri, domates sosu, şeker ekleyin
Peynir eridikten sonra tereyağı ilave edin, tereyağı eritildikten sonra el tipi mutfak robotu kullanarak domatesleri ezin
Sığır etini suya ekleyin, iyice karıştırın ve dağılması için karıştırın, domates sosunu tekrar tencerede pişirin, kıymayı dökün ve kıymak için karıştırın. Bazıları büyük parçalara bölünmüşse, onları biraz parçalamak için bir mutfak robotu kullanın.
Tatlı ve ekşi tadı beğenene kadar tadın çünkü udon tatsızdır ve et sosu biraz daha yoğun olabilir. Çok su varsa karıştırarak pişirin ve et sosu koyulaşana kadar pişirin.
Udon kaynamış su piştikten sonra soğuk suyu alıp soğuyana kadar durulayın ve içme suyu ile süzün. Sonra et sosu ile karıştırabilirsiniz!
Domates sosu tatlı ve ekşidir
