8 inçlik çeşitli pizza (kabuğun saf yüksek toz versiyonu) - Yemeği
Yağın yanı sıra börek grubu için malzemeler şefin makinesine konur, hamur pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurulur, bitkisel yağ dökülür ve sonra genleşme aşamasına kadar yoğurulur.Yüzeyini streç filmle kapatıp 15 dakika dinlendirin.Yağı hamur haline getirmek için uygun miktarda el tozu serpin. Pasta şeklindeki, çatalla eşit şekilde delikler açın, fırına koyun ve mayalayın;
Turta kabuğu orijinal boyutunun iki katına fermente edilir ve üst ve alt ısı yaklaşık 6 dakika 150 derecedir;
Domatesleri yıkayıp soyun, küçük küpler halinde kesin, bir tencerede 1 çay kaşığı sıvı yağ ile orta ateşte bir süre karıştırıp kızartın, kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin ve aynı anda spatula ile püre haline gelinceye kadar doğrayın;
Shiitake mantarlarını ve jambonu küçük küpler halinde kesin, yeşil bezelye ile karıştırın ve kabuğun üzerine yayın;
Domates sosu dökün, bir kaşıkla eşit şekilde yayın;
Rendelenmiş peyniri serpin, fırına koyun, 150 derecede aşağı yukarı boru şeklinde çevirin, 15 dakika pişirin ve dışarı çıksın;
Çizim hala çok iyi, ama o zamanlar çok acıkmıştım, yemeye istekliydim, çekildim, hahaha! Bir ısırıkla, kabuk yumuşaktır ve dolgu kokuludur.
