Köfte buharda pişmiş yumurta - Yemeği
Buharda pişirilmiş köfte yumurtaları daha önce anne ve baba tarafından yapılmıştı. Şimdi bu köfteleri buharda pişirilmiş yumurta ilk kez yapıyor. Şöyle görünüyor. Yumurtaları bıldırcın yumurtasıyla değiştirdim. Lütfen bana katlan ama tadı hala harika domuz eti 300 gram Bıldırcın yumurtası / yumurta 3 Şarap pişirme 2 kaşık nişasta 2 kaşık soya sosu 2 kaşık Kurutulmuş shiitake mantarları 20 g Beyaz biber 2 çay kaşığı tuz 2 g zencefil Doğru miktar Arpacık soğanı bir miktar Shimizu Yarım kase
Malzemeleri yıkayın ve bir kenara koyun
Mantarları bıçakla küçük parçalar halinde kesin, ılık suda ıslatın, durulayın, suyu sıkın ve parçalara ayırın ve zencefili küçük parçalar halinde doğrayın (yağ / yağ oranı 3: 7 olan domuz eti uygundur ve elle kesmelisiniz, Et karıştırıcısı iyi tat veremiyor, burada tembelim et pek iyi değil)
Büyük bir kaseye ince doğranmış domuz eti, shiitake mantarları ve zencefili koyun, tuz, soya sosu, nişasta, beyaz biber ekleyin, biraz su ekleyin, çubuklarla karıştırın.
Karıştırılan eti bir kaseye yayın ve ortasını elinizle sığ bir yuvaya bastırın.
Her sığ yuvaya bir bıldırcın yumurtası koyun ve yaklaşık 20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin
Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın
Yumurta muhallebi gurme
önceki
